Yoğurtlu Patates Topları

Yoğurtlu Patates Topları

Üyelerimizden Bedia Ok’a bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

YOĞURTLU PATATES TOPLARI

  • 5-6 tane patates
  • tuz, karabiber, pulbiber
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 tas yoğurt
  • 3-4 diş sarımsak

Patatesleri iyice yıkayıp bol suda haşlıyoruz. Haşlanan patateslerin kabuklarını soyup, püre haline getiriyoruz. Tuz, karabiber, pulbiber ve 2 yemek kaşığı sıvıyağı ekleyip yuvarlak toplar yapıyoruz. Ortasında hafifçe parmağımızla basarak çukurluk oluşmasını sağlıyoruz. Çukurluğun içine ve üzerine daha önceden hazırladığımız sarımsaklı yoğurdu koyuyoruz. Arzu edilirse üzerine yağ yakıp pul biber ile servis yapıyoruz. Afiyet olsun

Şunlar da hoşunuza gidebilir (=