Tulumba Tatlısı

Tulumba Tatlısı

Üyelerimizden Sevda Ceren’e bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

TULUMBA TATLISI

  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağı un
  • 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
  • yarım çay kaşığı tuz
  • 2 tane yumurta

Şerbeti İçin:

  • 1,5 su bardağı şeker
  • 2 su bardağı su
  • Bir kaç damla limon

Tencereyi ocağa koyun, içine suyu koyun sonra tere yağını koyun. Tereyağı iyice erisin daha sonra unu ilave edin. 15 dakika karıştırarak pişirin. Sonra o hamuru soğutun. 2 tane yumurtayı çırpın. Hamurun içine dökün ve iyice yoğurun sonra sıkma torbasına koyun. Hamuru kızmamış soğuk yağın içine sıkın. Sonra ocağı yakın. İlk önce orta sonra kısık ateş de kızartın. Yağını çekmesi için kağıt havulunun üzerinde 1-2 dakika bekletip, pişirip soğuttuğunuz şerbetin içine atın. Bu şerbetin içinde 1 saat dursun. Sonrasında servis tabağına alabilirsiniz. Birebir tutan harika bir tariftir. Mutlaka yapın. Afiyet olsun

Şunlar da hoşunuza gidebilir (=