Tavuklu Siron Tarifi

• 4 adet yufka
• 1 kase yoğurt
• 2-3 dişsarmısak
• 2 adet tavuk but
• Pulbiber
• Tereyağı

* Yufkalar tek tek rulo yapılıp iki parmak genişliğinde kesilir.

* Fırın tepsisine dik olarak dizilir.

* Önceden ısıtılmış fırında yufkaların üzerleri biraz kızartılır.

* Tavuk butları iyice haşlanır ve didiklenir.

* sıcak yufkaların üzerine sıcak tavuk suyundan dökülür.

* Üzerine didiklenmiş tavuk etleri dizilir.

* Tavuk etleri üzerine sarımsaklı yoğurt eklenir.

* En üste de pulbiberli yağ kızdırılıp gezdirilir.

Afiyet olsun.

NOT:tavukları çok küçük didiklemeyin. sıcak olarak hemen tüketilmelidir yoksa hamurlaşır