Soslu Patatesli Tavuk

Üyelerimizden Merve Saraç Karahan’a bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

SOSLU PATATESLİ TAVUK

  • 1 tane bütün tavuk
  • 1 paket çubuk makarna

Makarna sos İçin:

  • 3 tane domates
  • 2 tane kırmızı biber
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • pulbiber
  • 1 çay kaşığı şeker
  • tuz

Baharatlı Patates İçin:

  • 3 orta boy patates
  • 1 yemek kaşığı sıvıyağ
  • tuz, pulbiber, karabiber, kekik

Patateslerinizin kabuklarını soymadan önce ikiye sonra her bir parçayı dörde bölüp elma dilimi şekline getirin. Bir kaba koyup üzerine sıvıyağı, tuz ve istediğiniz baharatları ekleyip karıştırın. Fırın tepsisine patatesleri dizip 200 C önceden ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar yaklaşık 30 dk. pişirin.

Tavuğu biraz haşlayın. sonra üstüne limon sürüp fırında kızarana kadar pişirin.(limon iyice kızarması için ) Bu sırada makarnayı haşlayıp normal makarna yapar gibi yapın. Sosu içinde biberleri küçük küçük soyun sıvıyağın içinde çok az karıştırın. Rendelenmiş domates ve diğer malzemeleride eklyeyin ve pişirin. Servis tabağının tabanına makarnayı yayın. Üzerine hazırladığınız sosu gezdirin. Onun üzerine hazırladığınız baharatlı patatesleri dizin ve ortasına tavuğu koyun. Sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun.

NOT: Baharatlı patateslerin kabukları kalın ise kabuklarını soyarak yapın.

Şunlar da hoşunuza gidebilir (=