Portakallı Bahar Kurabiyesi

Üyelerimizden Ebru Anar’a bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

PORTAKALLI KURABİYESİ

  • 125 gr.margarin
  • 1,5 çay bardağı toz şeker
  • yarım paket kabartma tozu
  • 2 yumurta
  • 2 adet portakal
  • 1 tatlı kaşığı zerdeçal
  • aldığı kadar un

Şeker, yumurta,margarin(oda sıcaklığında erimiş) elle iyice birbirine yedirilir daha sonra 2 tane portakalın kabukları rendelenip suyu sıkılır ve karışımın içine konur 1 tatlı kaşığı zerdeçal yarım kabartma tozu ve aldığı kadar un ile kulak memesi kıvanıda bir hamur elde edilir, evinizde papatya şeklinde kalıp varsa eğer hamuru açtıktan sonra bu kalıpla şekil verilip ortalarına 1 tane fındık konur ve 160-170 derece fırında üzeri hafif pembeleşene kadar pişirilir.

Şunlar da hoşunuza gidebilir (=