Portakallı Kereviz

Portakallı Kereviz

Üyelerimizden Tuğçe Türk e bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

PORTAKALLI KEREVİZ

  • 4 adet kereviz
  • 2 adet havuç
  • 2 adet patates
  • 1 adet soğan
  • 2 portakalın suyu
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • yarım limonun suyu
  • zeytinyağı ve yeteri kadar tuz

Kereviz,havuç ve patatesleri soyup kararmaması için yarım limon suyunu eklediğimiz su dolu kaseye koyuyoruz. Kerevizlerin içlerini oyup havuçları içlerine sıkıştırdıktan sonra dilim dilim kesiyoruz . Yemeklik doğradığımız soğanı ve küp küp doğradığımız patatesleri tencereye alıp zeytinyağıyla biraz pişiriyoruz. Sırasıyla içinde havuç olan kereviz dilimlerini, 1 tatlı kaşığı toz şekeri , portakal suyunu,tuzu ve ilk başta sebzeleri koyduğumuz limonlu suyu (yaklaşık 2bardak) ekleyerek kısık ateşte 20dk kadar pişiriyoruz. Ilık ya da soğuk servis edilmesini tavsiye ederim,afiyet olsun…

Şunlar da hoşunuza gidebilir (=