Napoliten Spagetti

Napoliten Spagetti

Üyelerimizden Hatice Eryiğit’e bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

NAPOLİTEN SPAGETTİ

  • 1 paket spagetti makarna
  • 4 orta boy domates
  • 6 taze soğan
  • 1 küçük soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 4 yemek kaşığı sıvıyağ+2 yemek kaşığı margarin
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 3 tatlı kaşığı tuz
  • karabiber

Tuzlu kaynar suda makarnalar kırılmadan haşlanır ve süzülür.tencereye 2 yemek kaşığı sıvıyağ ve margarin konur ve makarna kavrulur.sıcak olarak bekletilir.soğan ince doğranır tavada 2 yemek kaşığı sıvıyağ ile kavrulur dövülmüş sarmısak ve salça ilave edilir.soyulup küp doğranmış domates şeker ve tuz ilave edilir.3-4 dk sonra ince doğranmış taze soğan ve kekik ilave edilir.Domatesler eridiğinde ocaktan alınır.Makarna servis tabağına alınır ve üzerine sos dökülür sıcak olarak servis yapılır.

Not:bu sosu diğer makarna çeşitlerinde de kullanmak mümkündür AFİYET OLSUN

Şunlar da hoşunuza gidebilir (=