Keçi Ayağı

Keçi Ayağı

Üyelerimizden Ahmet Sinem Önbaş’a bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

KEÇİ AYAĞI (EGE USULÜ)

  • 1 su bardağı yoğurt
  • 2 yumurta
  • 2 çorba kaşığı sıvıyağ
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı karbon
  • aldığı kadar un
  • tuz

Kabımıza hamurumuzun tüm malzemelerini koyup karıştırıyoruz ve yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Bu hamurdan parçalar koparıp elde yuvarlıyoruz. 2 yuvarladığımız hamuru alıp biraz yassılaştırıp ikisinin ucunu bastırarak birleştiriyoruz, bol kızgın yağda kızartıyoruz. Arzuya göre peynir, zeytin veya reçel ile servis ediyoruz…

NOT: evde kalan sulu yoğurdunuzu bu tarifle değerlendirin daha lezzetli oluyor..

Şunlar da hoşunuza gidebilir (=