Kağıt Kebabı 1

Kağıt Kebabı

KAĞIT KEBABI

  • Yarım kg kuşbaşı
  • 3 adet küçük patates
  • 1 adet havuç
  • 1 su bardağı bezelye
  • 1 adet domates
  • 10-15 adet arpacık soğan
  • 2 adet sivri biber
  • 2 yemek kaşığı salça
  • Tereyağı
  • Tuz, karabiber, kekik, kırmızıbiber

Kağıt Kebabı Tarifi ve Yapılışı:

Bütün sebzeler küp şekilde doğranır. Arpacık soğanlar doğranmaz. Salça, tereyağı ve baharatlar hariç tüm malzeme bir kasede karıştırılır. Karışıma 1 su bardak sıcak su içinde eritilmiş salça, baharatlar ve tuz eklenir. Karışım harmanlanır. Fırın tepsisine; tepsinin üstünü kapatacak şekilde yağlı kağıt serilir. Karışım yağlı kağıda dökülür. Karışıma tereyağı ilave edilir ve kağıt kenarlardan kapatılır. Kağıdın üzerine zeytinyağı sürülür ve 200 derecede ısıtılmış fırında 1 saat pişirilir. Afiyet olsun.

Şunlar da hoşunuza gidebilir (=