Ispanaklı Pide

Üyelerimizden Gamze Utkan Deniz Mahanoğlu’ya bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

ISPANAKLI PİDE

Hamur İçin:

  • 1 kg un
  • 2 tatli kasigi tuz
  • 1 paket yas maya
  • ılık su

İçi İçin:

  • 1 kg ispanak
  • 250 gr peyaz peynir
  • 2-3 kasik zeytin yagi
  • bir tutam tuz
  • isteğe göre yumurta

Malzemeleri karıştırıp yumusak bir hamur elde ediyoruz 1 saat kadar dinlenmeye birakiyoruz. Doğranmis ve yikanmis ispanaklarimizin icine rendelenmis peyniri, zeytin yagini ve tuzumuzu katip ispanakli içimizi hazirliyoyruz. Hamurdan bezeler yapip 40-50 cm capinda aciyoruz icerisine ispanakli harcimizdan veya sahanda yapılmış yumurta koyup kenarlarini parmaklarimizla kapatiyoruz. Tavaya koyduğumuz az miktardaki yağda kızartıyoruz.

Afiyet olsun

Şunlar da hoşunuza gidebilir (=