Halka Tatlısı

Halka Tatlısı

Üyelerimizden Fatma Set’e bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

HALKA TATLISI

Hamuru İçin:

  • 2 su bardağı sıcak su
  • 50 gram margarin
  • 1 çorba kaşığı şeker
  • 1 fiske tuz
  • 2,5 su bardağı un
  • 3 tane yumurta
  • 1 yemek kağı nişasta
  • 1 yemek kaşığı irmik

Şerbeti İçin:

  • 2,5 su bardağı şeker
  • 2,5 su bardağı su
  • 1 dilim limon

Önce şerbet yapılıp soğumaya bırakılır. Hamuru; geniş bir tavaya sıcak suyu, margarin, şeker, tuz koyup ocağı açalım yağın erimesini bekleyelim. 2,5 su bardağı unu da ekleyip hamur toparlanana kadar karıştıralım. Ocağı kapatıp ılımaya bırakalım, ılıyan hamura 3 yumurtayı teker teker kırıp elimizle yedirelim. Bir çorba kaşığı nişasta ya da pirinç unu hiç farketmez ve bir çorba kaşığı irmiği ekleyip yedirelim. Hamuru kremşanti sıkma torbası ya da artık elinizde ne varsa, koyup geniş bi kızartma tavasının içine yuvarlak şekilde sıkın. İki tarafını da kızartalım. Kızaranları hoop soğuk şerbetin içine. 3-4 dk bekletip çıkaralım.

Afiyet olsun

Şunlar da hoşunuza gidebilir (=