Gelin Pastası

İçi süt dolu ve ıslak, üzeri mis gibi muhallebi ve hindistan cevizi ile kaplı kocaman bir dilim pastaya kim hayır der ki?

Sizler de misafirleriniz için eşsiz bir lezzete sahip ve mis gibi kokan bir pasta ikram etmek istiyorsanız gelin pastası tarifi sizler için en doğru seçim.

Puf puf kabaran ve tadı da oldukça hafif olan gelin pastası tarifi ile artık misafirlerinize tadı damağınızda kalacak ikramlar hazırlayabilirsiniz.

Sadece misafirleriniz için değil akşam yemeğinden sonra çayın yanına kocaman enfes lezzetli bir dilim pasta için sizleri de gelin pastası tarifi için şöyle alalım.

Gelin pastası tarifi yapımı için gerekli malzemeler

-4 adet yumurta

-1 su bardağı toz şeker

-1 su bardağı un

-1 paket kabartma tozu

-1 paket vanilya

– 1,5 su bardağı soğuk süt(kekin üzerini ıslatmak için)

Muhallebisi için:

-1 litre süt

-1 su bardağı toz şeker

-3 yemek kaşığı un

-2,5 yemek kaşığı nişasta

-1 paket krem şanti

Kekin üzeri için:

-4 yemek kaşığı hindistan cevizi

-50 gram fındık içi ince çekilmiş olacak

Gelin pastası tarifi nasıl yapılır?

Gelin pastası tarifi için ilk olarak kekini hazırlamaya başlayacağız. Keki için ilk olarak derin bir kabın içerisine yumurtaları kırın ve üzerine şekeri de ilave ederek köpük kıvamı olacak kadar iyice çırpın. Ardından karışımın içerisine un, vanilya ve kabartma tozunu da ekleyip karıştırmaya devam edin. Ardından hazırladığınız keki düz bir borcama veya tepsiye altına yağlı kâğıt sererek düzelterek yayın. Önceden 180 derecelik ısıttığınız fırında yaklaşık olarak 30 dakika kadar pişirin. Pişen keki soğuması için fırından çıkartarak kek soğuduktan sonra üzerine sütü dökün ve sütün tamamının içine çekmesi için bekleyin. Bu işlem yaklaşık olarak 20 dakika kadar sürebilir. Kekiniz sütü çekerken sizler de bir yandan muhallebiyi yapabilirsiniz. Bunun için muhallebi malzemelerini bir tencerenin içerisine sırası ile dökerek muhallebi kıvamına gelene kadar iyice karıştırın. Süt çeken kekinizin üzerine ılık olan muhallebi düzgünce yaydıktan sonra soğuması için dolaba koyabilirsiniz. Servis sırasında üzerine bolca fındık ve hindistan cevizi ekleyerek servis edin. Şimdiden afiyet olsun.