Galeta Unlu Tatlı

Galeta Unlu Tatlı

Üyelerimizden Özlem Zorlu’ya bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

GALETA UNLU TATLI

KEKİ İÇİN

  • 3 yumurta
  • 1 büyük çay fıncanı seker
  • 1 büyük çay fıncanı hındıstan cevızı
  • 1 büyük çay fıncanı aycıcek yagı
  • 1 büyük çay fıncanı galeta unu
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

ŞERBETİ İÇİN

  • 1,5 buyuk cay fıncanı seker
  • 2 buyuk cay fıncanı su
  • MUHALLEBİSİ İÇİN
  • 1 lt süt
  • 2 kahve fıncanı un
  • 1 yumuta
  • 1 su bardagı seker
  • 1 yemek kasıgı margarın
  • vanilya

Yumurtaları şekerle çırpıp kabartma tozu, vanilya, hindistan cevizi yağ ve galeta ununu ekleyerek keki yapıyoruz. Büyük dikdörtgen borcama doküyoruz ve fırında 180 derecede pişiriyoruz. Galeta unundan dolayı bayağa esmer oluyor korkmayın. Şerbet için şekerle suyu bir taşta karıştırın(şerbet pişirilmiyor) kek sıcakken şerbeti üstüne döküyoruz. Muhallebiyi normal muhallebi gibi pişiriyoruz ve mikserle 5 10 dk çırpıyoruz sonra da sıcakken kekin üzerine döküyoruz. üstünüde hindistan cevizi ile süslüyoruz…

NOT: Şerbeti kekin üstüne döktüğünüzde şerbet gözünüze çok gibi görünebilir ama kek şerbeti çekiyor korkmayın. Çok seker olmasına rağmen hiç baymıyor ve çok hafif bir tatlı.

Şunlar da hoşunuza gidebilir (=