Fincan Kadayıf

Fincan Kadayıf

Üyelerimizden Işıl Yalçın’a bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

FİNCAN KADAYIF

  • 1 kilo kadayıf
  • 300 gr toz fıstık
  • 50 gr. margarin
  • 200 gr. tereyağı

Şerbeti İçin:

  • 6,5 su bardağı şeker
  • 7 su bardağı su
  • Yarım limon suyu

Orta boy bir kahve fincanının dibine erittiğimiz yağı sürüyoruz. Bir kaç damla fincanın dibinde bırakıyoruz. Didiklediğimiz kadayıftan bir avuç fincanın dibine bastırıyoruz. Parmağımızla üstüne bir tatlı kaşığı fıstığı yaydıktan sonra tekrar bir avuç kadayıfı üstüne bastırıyoruz. Kaşığın sapıyla yada iki parmağınızla fincanın yanından alta doğru bastırıp ters şekilde çıkarıp yağlanmış tepsiye diziyoruz. Kalan yağı kadayıfların üstünde gezdirebilirsiniz. kadayıfları önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Bu sırada şerbet malzemelerini br tencerenin içinde kaynatıyoruz. Soğumuş olan kadayıflarımızın üzerine sıcak şerbeti döküyoruz. Tatlımız şerbetini çektikten sonra fıstıkla süslüyoruz. Afiyet olsun

Şunlar da hoşunuza gidebilir (=