Elmalı Turta

Elmalı Turta

Üyelerimizden Cevriye Coşkun Kayiş’e bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

ELMALI TURTA

  • 100 gr. tereyağ yada yumuşak margarin
  • 4 yemek kaşığı yoğurt
  • 4 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 yumurta
  • Aldığı kadar un

Harcı İçin:

  • 3 adet elma
  • 3 yemek kaşığı şeker
  • 2 tatlı kaşığı tarçın

Üzeri İçin:

  • Pudra Şekeri

Elmaları soyarak küp küp doğrayın yada rendeleyin. Tarçın ve şekeri koyarak ocakta suyunu çekene dek pişirin. Elmalı içi soğumak üzere bir yere bırakın.

Hamuru için; oda sıcaklığındaki yağı ve yoğurtu bir kaba aldıktan sonra, yumurta, pudra şekerini koyup karıştırın. Kabartma tozu ve unu ilave ederek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim. Hamuru ikiye ayıralım. Hamurun bir parçasını yağlanmış bir tepsiye açarak serin. Üzerine pişirilen elmalı tatlıyı yayın. Diğer parçadan şeritler yaparak üzerine geometrik şekiller oluşturarak tepsinin üzerini süsleyin. Önceden ısıtılmış fırında 170 derecede pişirin. Fırından çıkardıktan sonra üzerine pudra şekeri serpip ılık olarak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Şunlar da hoşunuza gidebilir (=