Çiçek Ekmek

Üyelerimizden Ebru Çoşkun’a bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

ÇİÇEK EKMEK

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı siviyag
  • 1 tane yas maya
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı seker
  • 1 kg Un

Üzeri İçin:

  • yumurta sarisi
  • 1 tatli kasigi pekmez
  • susam
  • cörekotu
  • hashas

Çiçek Ekmek Tarifi ve Yapılışı:

Bütün malzemelerle hamuru yogurup, mayalamaya birakiyoruz. Unu mutlaka yavaş yavaş ekleyin. Mayalandiktan sonra kücük bezelere ayırın ve cicekler yapin. Üzerine yumurta sarisi ve pekmezi sürün. Susamlari, hashasi, cörekotunu üzerine serpip, önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin. Afiyet olsun

Şunlar da hoşunuza gidebilir (=