Bu kadar da kolay olamaz! Puf Puf kızartmalar!

Bu kadar da kolay olamaz! Puf Puf kızartmalar!

İşte Malzemelerimiz:

1 ade tyumurta

1 su bardağı yoğurt

1/2 çay bardağı sıvı yağ

1.5 silme tatlı kaşığı tuz

1 paket kabartma tozu

3.5 su bardağı un

İşte çok önemli puf noktası:

Eğer derin bir tavada bol yağ ile kızartırsanız, hamurlarınız normalden daha çok kabarırlar. Fakat kızartmaya başlamadan önce yağ çok kızgın olmalıdır.

Puf Puf kızartmaların Yapılışı:

Öncelikle derin kabımıza yumurtayı kırıyoruz, üzerine sıvı yağ, yoğurt, tuz, kabartma tozu ve unu ekleyip güzelce yoğuruyoruz. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde ettiğimizden emin olduktan sonra hamuru 5 eşit parçaya ayırıyoruz ve her bezeyi hafifçe unladığımız tezgahımızda servis tabağı büyüklüğünde açıyoruz.

Daha sonra açtığımız hamuru bir bıçak ile kare şeklinde kesip bol yağ koyup iyice kızdırdığımız derin kızartma tavamızda her iki tarafı da kızarana kadar tüm hamurlara aynı işlemleri uyguluyoruz. İşte bu kadar! Afiyet bal şekerler olsun!

Tarifi Yorumla!

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Şunlar da hoşunuza gidebilir (=