Bonibonlu Papatya Kurabiye

Bonibonlu Papatya Kurabiye

Sevgili arkadaşım Eda Esen’e bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederim.

BONİBONLU PAPATYA KURABİYE

  • 1 paket nişasta(400gr )
  • 250 gr margarin veya tereyağ (oda sıcaklığında)
  • 1 adet yumurta
  • yarım su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1.5 su bardağı pudra şekeri

Üzerı için

  • 2 kutu bonibon

Bir kapta tereyağ(margarin)yumurta ve şeker karıştırılır. Nişasta un ve kabartma tozu eklenerek ele yapışmayan bir hamur elde edilir. Un en son eklenir ve yavaş yavaş ilave edilir. Hepsini birden dökerseniz hamur toparlanmaz. Eğer un az gelirse yarım su bardağı daha ekleyebilirsiniz. Merdane ile açılarak çiçek şeklindeki kurabiye kalıbıyla şekil verilir. Bonibonlar kurabiyenin tam ortasına bastırılır. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında üzeri beyaz kalacak şekilde pişirilir.

NOT: Bonibonlar resimde gördüğünüz gibi erimiyor

Şunlar da hoşunuza gidebilir (=